2021年6月24日 星期四

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食當季一起吃好筍 新北邀您e起抽好筍每年6月是綠竹筍的季節,而綠竹筍與山藥、甘藷被新北列為健康三寶,在綠竹筍開始盛產的季節,新北市政府農業局除了鼓勵民眾食當季,感受季節綠竹筍的美味外,也與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,選擇外觀四大要件──「白、彎、矮、肥」外,民眾於今(15)日起至6月20日止,於粉絲專頁按讚、分享貼文、a383標註好友,並回答問題,就有機會抽得綠竹筍禮盒!新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山,新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性,加上氣候濕潤,適合綠竹筍生長,加上百年的技術傳承,讓新北綠竹筍品質優良,在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。民眾如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好a383,除了須認明產地外,還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」。另外,為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步,農業局也規劃「e起抽好筍」網路抽獎活動,民眾自今(15)日至6月20日止,在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方,按讚、分享貼文、標註友,並回答正確挑選方式,就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒(3台斤) 3組(市值670元)、真空包裝筍3組(市值550元),以及超商百元禮券10組。新北市農業局長李玟表示,新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠,口感鮮嫩多汁,想品嚐新北好筍的民眾,一定要把握這次機會,並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道,一起當綠竹筍達人。

2021年6月15日 星期二

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各式粽子大PK 您最愛那一種?端午節對許多不同年級來生說,有不同的記憶,大致上來說,不外乎《白蛇傳》的故事;包(吃)粽子;喝(畫)雄黃;在門口掛上艾草、菖蒲、榕枝;接午時水;佩載香包,以及划(看)龍舟比賽;立蛋等,但今(2021)年因為肺炎疫情關係,大家還是盡量避免與人的連結!可以在家,不妨家人間接午時水、吃肉粽、縫香包或立蛋比賽,來感受比較不同一年的端午氛圍!今年端午節雖然無法走出家裡到戶外遊玩,但全台各派別的粽子之爭,依舊是大家熱烈討論的話題之一!為此,全球線上訂房品牌Booking.com,特別選在端午佳節前a383夕,為大家盤點出「全台五大特色粽子目的地」,包括介紹經典風味的北部粽、具原住民風味的阿拜等,感受不同種「粽」風采!◎.前往「台北」攻略粽子話題之首-北部粽「北部粽」因採用將糯米先炒過後再蒸的手法,造就出米飯粒粒分明的口感,而豐富多樣的餡料更因先翻炒過,使得香味更加濃郁,也因此成為端午節粽子的熱門選項之一!◎.走訪「新竹」客家鄉嚐香氣逼人的滋味-客家粽傳統的客家粽和常見的粽子製成略有不同,通常是會先將糯米泡水製程米漿後,再將粄糰加入菜脯香料餡料後蒸熟食用。◎.訪問「台中」沿海一岸品味隱藏版懷舊味道a383-中部粽/蚵乾粽中部粽是將炒到半熟的糯米拿去蒸熟,其口感介於北部粽和南部粽之間,因此受到不少喜歡吃到米粒且口感濕軟的饕客愛戴。「台中」還有一種內餡較為不同的食材,那是在海線地區盛行,這裡的人會將「蚵乾」入粽,風味特別,以蚵乾入粽,除了「台中」沿海外,「金門」一帶也有以特產的蚵乾為餡料,少見的鮮味令許多人印象深刻!◎.遊歷「台南」巷弄圓環尋找經典端午風味-南部粽全台粽子討論的主角之一南部粽,常見的料理作法是在糯米浸泡後,直接加入肉餡、香菇等餡料後投水煮熟,整體滋味較北部粽不油膩,且更能凸顯竹葉清香而受到廣大民眾喜a383愛,無論是撒上花生粉,或是配上一碗味噌湯吃,都可以讓人大飽口福。◎.造訪「台東」嚐端午粽的新興選項-原住民美食阿拜原住民美食阿拜,因為與常見的粽子外觀相似,也因此成為粽子話題的新興選手,料理作法是將糯米等原料包裹肉餡後,於外層分別包上假酸漿葉與月桃葉製成。除了以上總「粽」外,坊間常見,還有碩大,餡料豐富的裹蒸粽,如錐螺造型的馬祖的甜筒粽。另外,地域別,長條角形潮州粽、枕頭型湖州粽;若以「包」葉不同分,「粽葉粽」、「荷葉粽」、「月桂葉粽」、「野薑花葉粽」等,除此之外,還有素粽、鹼粽、豆沙甜粽等可說是琳琅滿目!

2021年6月6日 星期日

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谷歌街景車 被後藏著神祕任務Jaguar Land Rover與Google合作,特別將空氣品質測量感測器與街景測繪技術整合於Jaguar I-PACE純電車款上。Jaguar I-PACE是Google使用的第一款純電車款,拍攝街景同時能測量都柏林街道的空氣品質,包括二氧化氮(NO2)、二氧化碳(CO2)排放以及空氣中懸浮微粒(PM2.5),同時有助於更新Google地圖。Jaguar I-PACE提供零廢氣排放行駛,配備了由Aclima開發的專用移動式空氣傳感器,已在都柏林啟動並記錄未來12個月的數據。Google科技研究的合作夥伴們將分析數據並繪製街道空氣污染圖。Jaguar Land Rova383er的工程師成功將Google街景技術整合至車輛上,包括承載街景攝影鏡頭的新車頂支架、便於佈線的全新後擋風玻璃與重新設計的內部開關,以利整合Google街景控制模組。著眼於空氣品質,Jaguar I-PACE搭載車艙空氣電離與PM2.5過濾功能,以提高乘坐者整體舒適度。此次合作契機源自Jaguar Land Rover「Reimagine」品牌策略,重新構思永續發展下的現代奢華、獨特的客戶體驗與帶來正向的社會影響力 - 承諾在2039年成為零碳排企業。為實現此一願景,Jaguar Land Rover將與業界領導者合作,提升永續性同時減少排廢,並分享實踐下一世代的技術、數據與軟體開發的最佳成果。Jaguar La383nd Rover企業發展專案經理Elena Allen表示:「Google街景技術與純電Jaguar I-PACE整合是測量空氣品質的完美解決方案。我們很高興支援此一計劃,因為該計畫與品牌設定成為純電優先企業並於2039年實現零碳排的方向相吻合。如此緊密的夥伴關係是我們實現永續發展目標並對社會產生積極正面影響的一種方式。」Google已與都柏林市議會合作,作為空氣品質計劃之中"環境監測探勘者"的一部分,透過繪製地方性的空氣品質監測,使城市應對氣候與市民健康採取行動。Google和都柏林市議會希望透過這些數據將有助於科學家、研究人員與政策制定者研究空氣品質,並鼓勵人們每天以小幅度且有根據的改變幫助改善空氣品質。

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